반응형 건강콩류1 병아리콩의 항산화·항염 효과, 어떤 질환에 좋을까? 병아리콩(Chickpea)은 최근 세계적인 웰빙 트렌드 속에서 주목받는 식물성 식품입니다. 전통적으로는 단백질 공급원이나 다이어트 식재료로 잘 알려져 있지만, 최근에는 항산화 및 항염증 효과가 뛰어난 식품으로 다시 조명되고 있습니다. 이러한 기능은 단순한 영양 보충을 넘어, 만성 질환의 예방과 완화, 그리고 전반적인 면역 균형 유지에 핵심적인 역할을 하게 됩니다.이번 글에서는 병아리콩에 포함된 항산화·항염 성분이 구체적으로 어떤 방식으로 작용하고, 어떤 건강 문제에 도움을 줄 수 있는지를 심층적으로 살펴보겠습니다.1. 병아리콩의 항산화 성분과 산화 스트레스 억제 작용우리가 숨을 쉬고 음식을 먹으며 살아가는 동안, 체내에서는 자연스럽게 ‘활성산소(Free Radical)’라는 물질이 생성됩니다. 이 활성산.. 2025. 5. 2. 이전 1 다음 반응형
