서리태 효능 총정리: 항산화부터 혈관 건강까지
서리태는 우리에게 익숙한 콩이지만, 그 속에 들어 있는 영양소는 결코 평범하지 않습니다. 특히 검은 껍질 속 안토시아닌, 풍부한 식이섬유, 이소플라본, 식물성 단백질 등 다양한 기능성 성분은 노화 억제, 혈관 보호, 혈당 조절, 호르몬 균형까지 폭넓은 건강 효과를 선사합니다.이 글에서는 서리태의 효능을 항목별로 자세히 살펴보고, 섭취 팁과 일상에서 활용할 수 있는 방법까지 소개합니다.1. 노화 억제와 면역력 증진에 도움을 주는 강력한 항산화 작용서리태는 콩 중에서도 껍질이 까맣게 착색된 품종으로, 바로 이 검은색 껍질에 ‘안토시아닌’이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 안토시아닌은 우리 몸속에서 생성되는 활성산소를 중화시켜 세포 손상을 줄이고, 노화 속도를 늦추는 데 도움을 줍니다. 활성..
2025. 8. 2.
