반응형 착한탄수화물1 병아리콩, 혈당 스파이크를 줄여주는 착한 탄수화물 현대인의 식생활은 고탄수화물, 고당분 중심으로 구성되어 있어 식사 후 급격한 혈당 상승, 즉 ‘혈당 스파이크’를 피하기 어려운 경우가 많습니다. 이러한 혈당 스파이크는 단순한 에너지 기복을 넘어 당뇨병, 비만, 심혈관 질환 등 다양한 만성 질환으로 이어질 수 있기 때문에 각별한 주의가 필요합니다.이 가운데, 병아리콩(Chickpea)은 포만감을 오래 유지하면서도 혈당을 천천히 올리는 저혈당지수(GI) 식품으로 주목받고 있습니다. ‘착한 탄수화물’이라는 별명이 붙을 만큼 건강한 탄수화물 대체식품으로 각광받고 있는 병아리콩의 효능과 활용법을 지금부터 상세히 알아보겠습니다.1. 혈당 스파이크란 무엇인가? 왜 줄여야 하는가?‘혈당 스파이크’는 식사 후 혈당이 빠르게 상승하고 다시 급격히 하강하는 비정상적인 혈당.. 2025. 5. 3. 이전 1 다음 반응형
